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牛奶加蜂蜜，营养甜蜜蜜
http://www.100kang.com 2005-6-24 23:02:24 牛奶


    想喝甜牛奶的方法有很多，万家宝建议用蜂蜜代替白糖，这样不但有利于人体对乳品营养的吸收利用，而且对儿童贫血有改善、治疗作用。

    人体对牛奶中蛋白质、钙、脂肪等营养物质的吸收利用，需经过胃肠消化。而蜂蜜中含65%至80%葡萄糖和果糖，不需胃肠消化即可被人体直接吸收，从而减轻了胃肠负担，节省了人体能量消耗。蜂蜜中含有的多种酶类，对人体新陈代谢有良好的促进作用。牛奶中加蜂蜜，能使胃肠中的乳蛋白凝块细小，从而避免消化不良，并可提高食欲。

    采用牛奶加蜂蜜的方法还可改善儿童贫血。专家们介绍说，他们给100名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100—150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。万家宝建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。


  
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