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奶业春天里为何吹来一股冷风
http://www.100kang.com 2005-6-24 22:40:22 奶业


    连日来,阿城、肇东、林甸等县市的奶农纷纷打来电话,向编辑部反映奶价低迷,最低时降到每公斤1.1元左右,有的地方甚至因鲜奶销售不畅,出现了倒奶现象。从七、八月份开始,养奶牛这个高效益的产业面临着短期内赔钱的境况,让奶农心急如焚。那么,价格下跌原因何在呢?养奶牛为啥忽然由赚钱变成赔钱了呢?
                      
    9月22日,记者来到林甸县四合乡新升村,这个小有规模的奶牛专业村里有两个奶站,一个收购价格是1.04元/公斤,另一个收购价格是1.10元/公斤。“8月份鲜奶开始降价,现在挤奶就是赔,卖牛也是赔,去年这个屯买进20多头奶牛,每头一万七八千元,现在每头一万三四千元也不好卖了。”养殖户李昌振说。李昌振的奶牛是自繁的改良牛,成本略低。而贷款购买奶牛的养牛户,一边赔着钱,一边还要还利息,压力就更大了。

                            奶户成本升收益降
                    
    6、 9月份,袋装鲜奶在拼着价格战,220毫升250毫升的鲜奶实际售价不到一元,乳品企业的集体降价行为是企业占有市场的手段,从长远来说,是对行业发展有利的。然而降价背后,受损的必是养牛户,因在购入价、饲料价格固定的前题下,奶价的下降必然导致其收益下降。
 
 今年4月,安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后,使奶制品销售陷入了困境。企业只能限量收购,而上半年我省奶牛存栏增加了11.15万头,一方面限制收购,一方面产量增加,产品市场供求关系的改变导致了原料市场供求关系的失衡,导致价格下跌。        
    奶价降了,饲料价格却在上涨。与去年同期比较,浓缩料每吨上涨了450元,豆粕每公斤上涨了0.8元,秸秆、饲料玉米、麦麸的价格均有不同程度的增长。据测算,平均每头奶牛全年饲料费用要比上年多支出1850元。

                             奶站 招多仍然没效益
                    
    奶站赚多少,我们不知道,他们说多少钱收就多少钱收”。奶户对奶站总感到很无奈。
 
   “正常试酸,都用75%的酒精,但现在他们用的酒精是80%的,我们的奶很少不按含酸奶收的,价格给的就低”。
                           
    我省目前的奶站,有的是企业建的,有的是个人建的,也有的是个人承包企业的奶站,在奶业形势不利的情况下,奶站对奶户变相压等压价,限量收购或拒收鲜奶。

                            那么奶站的日子好过吗
 
    据一位多年的从业人员透露,价格高时,奶站为了占有自己的奶源市场,高价抢收,有时买入价高于卖出价。现在行情不好,虽然奶站经营奶有每公斤0郾5元的价差,但出现质量问题,企业拒收时的损失很大。扣除人工费、车费和营业的税费,奶站并不挣钱。

                            “御寒”能力待提高       
 
    夏季是乳品企业的生产淡季,又是奶牛的产奶旺季。今年,这个淡季硬是被市场的力量拉长了,据了解,各地奶价虽然仍低于去年同期水平,但呈现稳步回升的趋势,与大企业签订合同的奶户,其鲜奶价格一直比较稳定。

    养奶牛是高效益的产业,同时也是高投入、高风险、赔与赚呈周期性变化的产业,在奶业的春天里吹来的这股冷风不会太久,但对整个奶业尤其是奶户来说,是一次“御寒”能力考验。如何应对还会面临的考验,正是当前奶业亟待解决的问题。


  
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